Tapety jsou v rozlišení 1024 x 768 pro stažení stačí kliknout na vybranou miniaturu obrázku v galerii který se vám následně zobrazí, stisknout pravé tlačítko -> uložit obrázek či nastavit jako tapetu.

[View with PicLens]

Tapety jsou v rozlišení 1024 x 768 pro stažení stačí kliknout na vybranou miniaturu obrázku v galerii který se vám následně zobrazí, stisknout pravé tlačítko -> uložit obrázek či nastavit jako tapetu.

[View with PicLens]

Týpek co už byl úplně hotovej si vzpomněl, že mu to nestačí tak si šel ještě pro nášup do blízké samoobsluhy.

Tapety jsou v rozlišení 1024 x 768 pro stažení stačí kliknout na vybranou miniaturu obrázku v galerii který se vám následně zobrazí, stisknout pravé tlačítko -> uložit obrázek či nastavit jako tapetu.

[View with PicLens]

Další sérka lidí totálně na šrot. Tak se pohodlně usaďte a bavte se.

Tak tenhle kluk to dost přehnal a jeho kamarádi mu vymysleli pěknej kousek. Úplně opilího na mol ho dotáhly na matračku a pustili na vodu.

U nás často vyslovované jako saké, je vlastně japonský název pro alkoholický nápoj jako takový. Když se budeme bavit o sake my, máme tím na mysli alkoholický nápoj z rýže, který vzniká kvašením. S obsahem 14 – 17% alkoholu.

Japonské Sake

Pravé japonské saké se jsmenuje Nihonšu a vyrábí se z rýže několikanásobou fermentací, jeho výroba je podobná například pivu. V Japonsku se setkáte s různým podáváním sake studené se nazývá při 10°C, teplé při 20°C a horké při 30°C. Volba je na konzumentovi velkou roli hraje pak počasí.

Nejznámější japonské značky krabice pro přepravu z pravého japonského javoru. Největší specialitou sake je jeho ostrá chuť. Sake se vyskytuje v hodně japonských rituálech a konzumuje se často při svátcích. Podává se do malých keramických nebo dřevěných kalíšků, které jsou v Japonsku nazývané čoko.

Už v sedmém století byl v císařském dvoře úřad pro výrobu sake. Na začátku se sake vyrábělo spíše v klášterech. Pak se ale dostalo mezi lidi a velmi rychle se jeho výroba rozšířila do  měst a vesnic. Vyrábí se sake, které je výborné rovnou ke spotřebě, ale také jako přísada do vaření. Kvalita sake se určuje už podle druhu rýže a části zrna, které se na výrobu použije.

Pro výrobu sake se používají odrůdy rýže s vysokým obsahem škrobu. Ta se uvaří po ochlazení se přidají kvasinky a spory hub kódži ( Aspergillus oryzae), které dodávají nápoji výraz chuti. Ale také plní funkci přeměny škrobu na cukr. Cukr pak začnou zpracovávat kvasinky a tím se tvoří alkohol. Asi po 3 – 4 týdnech kvašení se tekutina několikrát přefiltruje a pasterizuje, pak se stáčí do lahví. tento postup už je zachován od 17. století a firmy ho dodržují dodnes. Jedna z nejznámějších firem pro výrobu sake – Gekkeikan Sake byla založena roku 1637 ve Fushimi. Ta dnes vyváží svoje produkty do více než 80 zemí světa.

[View with PicLens]

Je to alkoholický nápoj – destilát, který je nejvíce rozšířený ve střední Evropě a na Balkánu. U nás je to především na Moravě, kde je slivovice obrovskou tradicí.

Hlavní ingrediencí jsou švestky, slívy nebo blumy. V komerčních obchodech se většinou setkáme s 40%, což je takzvaná řezaná slivovice, která se vyrábí ve velkém. Pravá slivovice vyráběná většinou v soukromých pálenicích mívá nejčastěji 52% alkoholu. Je to proto, že kdž máme čistý destilát z ovoce a naředíme ho na méně než 45% můžeme docílit toho, že v nápoji půjde cítit voda.

Kvalitní slivovici poznáme podle toho jestli prstýnkuje. Jednoduchý trik na kontrolu slivovice – když promneme slivovici mezi palcem a ukazováčkem, tak podle odporu (drhnutí) můžeme poznat ovocný podíl v nápoji.
při výrobě je nepostradatelný kvas. V nádobě kvasí zralé ovoce minimálně 6 týdnů. Při výrobě opravdu kvalitní slivovice se  ovoce vypeckovává a odtrhávají se stonky ručně. Kontroluje se také jestli plody nejsou nahnilé.
Doba kvašení je úměrná teplotě, cukernatosti plodů a množství ovoce v jednom sudu. Cukernatost se většinou měří moštoměrem a to na začátku založení kvasu a skoro na konci dokvašení. Rozdíl hodnot nám napoví jaký je obsah alkoholu v kvasu.

Po dokvašení se ovoce pálí (vaří) při teplotě 100° Celsia. Tímto se odpařuje alkohol a v kvasu se zdržuje silice, které jsou důvodem různých pachů a pachutí ve slivovici. Pak se pára ochlazuje a stéká do připravené nádoby. Tento proces opakujeme 2x. Až na podruhé nám vzniká čistý destilát, který už můžeme ochutnat. Destilát většinou skončí s 60% – 80% hodnotou alkoholu. Aby byl lahodný a voňavý ředíce právě na 50% – 52%.

Úplně čerstvá slivovice je ostrá na chuť. je lepší ji nechat vyzrát (uležet). Slivovice si zaslouží vyzrávat několik měsíců, až roků. První 4 týdny se nechává slivovice otevřená bez zátky.

Hodně rozšířený plod pro výrobu slivovice je Durancie, která disponuje svou dobrou chutí a cukernatostí a nenáročností na pěstování.

[View with PicLens]

Na tomto videu uvidíte pracovní morálku v Rusku.